製品案内

ステンレス製蒸し器
鉄製蒸し器
スチーマーボックス
蒸練機
煮豆器
製餡機
餡シメ機
餡練機
蒸し台
セイロリフト
その他
ガス燃焼機器に関するお願い
改造・ストップバルブなどの取付禁止


ステンレス製蒸し器

HS型の特徴

●湿り気の多い蒸気が出て、和菓子・中華に最適です。
●スペースを取らない立型ガス蒸し器です。誰にでも簡単に使用でき、移動も容易で設置も簡単なコンパクトタイプです。
●すべてステンレスが用いられてますので、清潔感にあふれ衛生的です。
●小型ですが熱効率の高い高性能蒸し器です。

※ガスのご使用時は必ず換気をしてください。

【ステンレス製蒸し器 HS-14型(蒸気チラシ付)】自動給水機内蔵型のコンパクト設計・店頭販売向け

ステンレス製ミニ蒸し器 HS-14型

※キャスター付はオプションです。


HS-14型
能 力尺3寸セイロ2枚位
給水取口径1/2(15A)
排水取口径3/4吋(20A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量12 リットル
蒸しダイスステンレス430
5t×500×500
バーナーマッチ点火
12,000kcal/h
蒸気発生量12kg/h
重 量60kg
蒸気圧無圧式

【ステンレス製蒸し器 HS-1型(蒸気チラシ付)自動給水式】

ステンレス製蒸し器 HS-1型

※空焚警報ブザーはオプションです。


HS-1型

能 力

(右のいずれか)

・尺3寸セイロ4枚位
・スチーマーボックス5段
給水取口径1/2(15A)
排水取口径1吋(25A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量25 リットル
蒸しダイスステンレス430
5t×540×540/5t×600×600
バーナーマッチ点火
20,000kcal/h
蒸気発生量25kg/h
重 量80kg
蒸気圧無圧式

【ステンレス製蒸し器 HS-2型(蒸気チラシ付)自動給水式】

ステンレス製蒸し器 HS-2型

※空焚警報ブザーはオプションです。

※蒸気切替コック付タイプもあります。


HS-2型

能 力

(右のいずれか)

・尺3寸セイロ6枚位
・半袋用蒸練機
・スチーマーボックス5段/7段
給水取口径1/2(15A)
排水取口径1吋(25A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量35 リットル
蒸しダイスステンレス430
t5t×540×540/5t×600×600
バーナーマッチ点火
27,000kcal/h
蒸気発生量35kg/h
重 量100kg
蒸気圧無圧式

【ステンレス製蒸し器 HS-3型(蒸気チラシ付・切替コック付)自動給水式】ハンドルの切替により横から蒸気のとれる強力ガス蒸し器

ステンレス製蒸し器 HS-3型

※空焚警報ブザーはオプションです。


HS-3型

能 力

(右のいずれか)

・尺3寸セイロ10枚位
・1袋用蒸練機
・スチーマーボックス5段/7段/10段
給水取口径1/2(15A)
排水取口径1吋(25A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量45ℓ
蒸しダイスステンレス430
5t×600×600
バーナーマッチ点火
33,000kcal/h
蒸気発生量45kg/h
重 量120kg
蒸気圧無圧式

鉄製蒸し器

H型の特徴

●湿り気の多い蒸気が出て、和菓子・中華に最適です。
●蒸しダイス(天板)はステンレス製です。
●スペースを取らない立型ガス蒸し器です。誰にでも簡単に使用でき、移動も容易で設置も簡単なコンパクトタイプです。
●小型ですが熱効率の高い高性能蒸し器です。

※ガスのご使用時は必ず換気をしてください。

【鉄製蒸し器 H-14型(蒸気チラシ付)】店頭販売向け

鉄製蒸し器 H-14型

(自動給水式)

鉄製蒸し器 H-14型(給水タンク)

(給水タンク式)

※写真はキャスター(オプション)です。

※セイロ・セイロリフトは別売です。


H-14型

能 力

尺3寸セイロ2枚位
給水取口径1/2(15A)
排水取口径3/4吋(20A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量12 リットル
蒸しダイスステンレス430
5t×500×500
バーナーマッチ点火
12,000kcal/h
蒸気発生量12kg/h
重 量60kg
蒸気圧無圧式

【鉄製蒸し器 H-24型(蒸気チラシ付)】店頭販売にも!

鉄製蒸し器 H-24型

(自動給水式)

※自動給水式・給水タンク式がございます。
※空焚警報ブザーはオプションです。


H-24型

能 力

(右のいずれか)

・尺3寸セイロ4枚位
・スチーマーボックス5段
給水取口径1/2(15A)
排水取口径1吋(25A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量25 リットル
蒸しダイスステンレス430
5t×540×540/5t×600×600
バーナーマッチ点火
20,000kcal/h
蒸気発生量25kg/h
重 量80kg
蒸気圧無圧式

【鉄製蒸し器 H-25型(蒸気チラシ付)】

鉄製蒸し器 H-25型

(自動給水式)

※自動給水式・給水タンク式がございます。
※蒸気切替コック付タイプもあります。
※空焚警報ブザーはオプションです。
※セイロ・セイロリフトは別売りです。


H-25型

能 力

(右のいずれか)

・尺3寸セイロ6枚位
・半袋用蒸練機
・スチーマーボックス5段/7段
給水取口径1/2(15A)
排水取口径1吋(25A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量35 リットル
蒸しダイスステンレス430
5t×540×540/5t×600×600
バーナーマッチ点火
27,000kcal/h
蒸気発生量35kg/h
重 量100kg
蒸気圧無圧式

【鉄製蒸し器 H-26型(蒸気チラシ付)自動給水式】

鉄製蒸し器 H-26型

※蒸気切替コック付タイプもあります。
※空焚警報ブザーはオプションです。
※セイロリフトは別売りです。


H-26型

能 力

(右のいずれか)

・尺3寸セイロ10枚位
・1袋用蒸練機
・スチーマーボックス5段/7段/10段
給水取口径1/2(15A)
排水取口径1吋(25A)
燃 料LP 又は 都市ガス
沸騰時間15分
貯水量45 リットル
蒸しダイスステンレス430
5t×600×600
バーナーマッチ点火
33,000kcal/h
蒸気発生量45kg/h
重 量120kg
蒸気圧無圧式

スチーマーボックス

【スチーマーボックス5段(ガラス窓・アルミニューム網5枚付)】アルミニューム網 440角・500角対応

スチーマーボックス5段

5段


720
奥行730
高さ850
500角 又は 440角
5枚差し

【スチーマーボックス7段(ガラス窓・アルミニューム網7枚付)】アルミニューム網 440角・500角対応

スチーマーボックス7段

7段


720
奥行730
高さ1,020
500角 又は 440角
7枚差し

【スチーマーボックス10段(タイマーブザー・ガラス窓・アルミニューム網10枚付)】アルミニューム網 440角対応

スチーマーボックス10段

10段


720
奥行730
高さ1,670
440角 10枚差し

【特型スチーマーボックス シングルラック式】アルミニューム網500角対応

特型スチーマーボックス シングルラック式

※ラック・網は別売りです。


シングルラック式


1,090
奥行1,060
高さ1,800
500角 12枚差し
ピッチ80

【特型スチーマーボックス ダブルラック式】アルミニューム網500角対応

特型スチーマーボックス ダブルラック式

※ラック・網は別売りです。


ダブルラック式


1,090
奥行1,600
高さ1,800
500角 24枚差し
ピッチ80

【蒸気殺菌ボックス 特型ラック式】強制排気ブロアー付

蒸気殺菌ボックス 特型ラック式①
蒸気殺菌ボックス 特型ラック式②

※ラック・網は別売りです。

電源蒸気入口奥行
高さ
単相100V 0.2kW20A1,2001,1002,100500角 12枚差し ピッチ80

蒸練機

【横転式立型蒸練機(テフロン加工・タイマーブザー付)】

横転式立型蒸練機

■用途

●だんご・かしわ餅・大福・すあまなどの生地、パン湯種などの生地 の蒸し練りを同時に行う省力機です。
●短時間でむらなく仕上げますので、原料の風味を生かします。
●仕上がり生地の取り出しが楽です。

■使用例

(半袋用)だんご生地 上新粉10kg:水7~8リットル

1.タンクに水を入れてから粉を振り入れます
2.蒸気を通し、スイッチを入れてOKです。

型式
半袋用1袋用

電 源

三相200v 0.75kw三相200v 1.5kw
蒸気圧0.5kg/㎠以下0.5kg/㎠以下
能力上新粉最大11kg上新粉最大22kg
9001,050
奥 行750850
高 さ9901,150

※外形寸法(単位:mm)

【ジャケット式立型蒸練機(テフロン加工・インバーター付)】

ジャケット式立型蒸練機

■特長

●求肥を作る場合、二重タンクに蒸気を入れながら、無理なく糖類を生地中に混ぜ合わせます。
●上フタにスライド窓をつけたので、生地温度を下げることなく糖類を混ぜ合わせます。
●バルブの開閉の組合わせにより、蒸気量をコントロールすることが出来ます。
●垂直、15°、30°とタンクが傾けられるので少量でも蒸練出来ます。また、生地を出すときは、タンクが転倒します。

■用途

●求肥・大福生地・上新粉生地・すあま・パン湯種 等


半袋用1袋用

電 源

三相200V 0.75kW三相200V 1.5kW
能 力上新粉 最大11kg上新粉 最大22kg
蒸気圧0.5kg/㎠以下
0.5kg/㎠以下
1,0101,200
奥 行780780
高 さ1,1501,350

※外形寸法(単位:mm)

煮豆釜

【蒸気式豆煮炊き釜(ステンレス製煮豆機)】

ジャケット式立型蒸練機

※煮豆カゴは別売りとなります。
※吊り上げ装置・温調ユニットはオプションです。

■造り方

●タイマースイッチON
・15分で1回目のシブ切り、コック流し
・13分で2回目のシブ切り、コック流し
・13分間とろ煮で
・25分で煮上がり
・10分むらして製餡機に送る

タイマーは、ブザーが知らせ、短時間で煮上がるため色焼けもなく、ワンタッチ作業式であるため、軽作業です。
出来上がりの小豆餡は、風味満点の赤紫色に仕上がります。

■用途

●大納言、小豆、大豆、そら豆など、あらゆる豆炊きに使用できます。(多少の寸法の変更あり)


1斗用2斗用4斗用
8501,0101,250
奥 行730720960
高 さ1,4001,5501,900

※単相100v×150w

【銅釜 直火式豆煮炊き釜】

銅釜 直火式煮炊き釜

※煮豆カゴは別売りとなります。
※吊上げ装置はオプションです。
※ステンレスバーナーはオプションです。

■特長

●銅釜により、風味良く炊きあげます。
●ドレン抜きバルブの操作にて、排水が簡単に出来ます。


1斗用2斗用

ガス消費量

30,000kcal/h40,000kcal/h
能 力小豆1斗用(15kg)小豆2斗用(30kg)
釜容量120L240L
750850
奥 行9201,010
高 さ1,0001,250

製餡機

【製餡プラント】おいしい餡は自家製餡

製餡プラント

※ステンレス水槽・ポンプ・ホース2本付。

■特長

●コンパクトな設計ですので無駄なスペースを取りません。
●製餡用ポンプを標準セットしていますので、小豆や豆汁(ゴ)の移送が簡単です。
●ステンレス製の水槽を使用しています。水切りパイプで簡単にうわ水を排水できます。

■用途

こしあん

製餡プラント
1斗用2斗用4斗用

電 源

三相200V 0.8kw三相200V 0.8kw三相200V 0.8kw
能 力小豆 15kg小豆 30kg小豆 60kg
タンク水容量250L
400L
750L
9501,1201,400
奥 行1,2001,2001,200
高 さ1,5801,6601,630

※外形寸法(単位:mm)

【丸ストレーナー式製餡機】製餡用ポンプ付

丸ストレーナー式製餡機

※ホース・白サンタル付。
※タル用のキャスターはオプションです。
(写真はキャスター付です。)

■特長

●漉し網は丸ストレーナー式なので皮が生餡に入りません。
●また、二度漉しの必要がなく、ゴと皮はきれいにわかれます。
●製餡ポンプ付ですので、小豆の吸い出しが簡単にできます。
●キャスター付なので機械の出し入れが簡単です。

■用途

こしあん

電 源

200V 0.8kw
1,140
奥 行530
高 さ1,340

※外形寸法(単位:mm)

【小型製餡機】

小型製餡機

※キャスター付はオプションです。

電 源

100V / 200V 0.2kw
1,000
奥 行540
高 さ1,200

※外形寸法(単位:mm)

餡シメ機

【電動式油圧搾り機】

油圧電動式搾り機

※ステンレス製パンチングカゴ付です。

■特長

●スイッチを入れると徐々に加圧されます。
●設定圧力に達すると自動的に止まります。
●圧力が下がると自動的にスイッチが入り、再び加圧されます。
●ベース、フレーム、カゴ共ステンレス製ですから、衛生的です。


1斗用2斗用
電 源
単相100V 0.3kw三相200V 0.75kw

加圧能力

150kg/cm2
(ゲージ指針)
150kg/cm2
ストローク200mm200mm
カゴ容量45L90L
7901,070
奥 行550700
高 さ1,3001,350

【餡シメ機】(5升・1斗用兼用)

油圧電動式搾り機

※木桶は別売りです。

520
奥行400
高さ1,060

餡練機

【直火式煮練撹拌機 銅サワリ転倒式(ステンレス製)】

直火式煮練撹拌機 銅サワリ転倒式
銅サワリ
1尺8寸2尺2尺2寸
銅サワリ直径φ540φ600φ660
水量39L54L73L
電源三相200V 0.2kW三相200V 0.4kW三相200V 0.4kW
ガス消費量13,000kcal/h16,000kcal/h20,000kcal/h
850900960
奥 行1,0401,0901,140
高 さ1,7001,7001,700

【直火式煮練撹拌機 銅サワリ転倒式】

直火式煮練撹拌機 銅サワリ回転式
銅サワリ
2尺2尺2寸
銅サワリ直径φ600φ660
水量54L73L
電源三相200V 0.4kW三相200V 0.4kW
ガス消費量16,000kcal/h
20,000kcal/h
1,0001,060
奥 行830900
高 さ1,5001,500

【直火式煮炊撹拌機 ガス固定式】

ガス固定式煮炊撹拌機
銅サワリ
1尺8寸2尺2尺2寸
銅サワリ直径φ540φ600φ660
水量39L54L73L
電源三相200V 0.2kW三相200V 0.2kW三相200V 0.4kW
ガス消費量
13,000kcal/h
16,000kcal/h
20,000kcal/h
640700760
奥 行8809201,040
高 さ1,3801,3801,430

【直火式ガスカマド】

直火式ガスカマド

【蒸気式ステンレス製煮炊き攪拌機】

蒸気式ステンレス製煮炊き攪拌機

【ステンレス製蒸気釜】

ステンレス製蒸気釜

蒸し台

【蒸し台】ステンレス製

蒸し台

※蒸気チラシは別売りです。


尺8寸2尺

ダイス

540角600角


590650
奥行590650
高さ700700

【二連蒸し台】ステンレス製

二連蒸し台

※スチーマーボックス・セイロ・セイロリフトは別売りです。


尺8寸2尺

ダイス

540角600角


1,4301,600
奥行590650
高さ700700

■蒸しくん・スチームクリーナーの特長

湿った蒸気(低圧(大気圧に近い圧力)低温(100℃に近い温度)で水滴や水が混入しない状態の蒸気)を作り出しますので、理想的な蒸し加工ができます。
●蒸し器から来る蒸気を低圧にしても、蒸し器缶水の水滴や配管途中の放熱によるドレン水や、 高温の蒸気(焼けをおこす蒸気)が一部混入することがあります。 この蒸気をスチームクリーナーを通すことによりきれいで良質な湿った蒸気に変えます。

【蒸しくん】ステンレス製 蒸気加湿洗浄器付蒸し台(丸型蒸気チラシ付)

蒸しくん

尺8寸2尺

ダイス

540角600角


590650
奥行590650
高さ730730

※最高使用圧力:1kg/cm2以下で使用してください

【ほっとくん】スチームクリーナー(生蒸気変換器)

ほっとくん

※小型圧力容器検定品。
※減圧弁は付属していません。


570

奥行

490

高さ

1,250

セイロリフト

【ステンレス製セイロリフト(セイロ上げ)】

ステンレス製セイロリフト

※ウォームギヤはクロームメッキ付。
※敷ゴムマットは別売りです。

セイロサイズ尺2・3寸用尺4・5寸用

ステン枠

440角500角

755800

奥行

670745

その他

【HPうらごし機】

HPうらごし機

■特徴

●固液分離が連続に行えます。
・入口ホッパー部より原料を投入しますと、内部を回転するブレード(ブラシ)でスクリーンに原料を押し付け、連続的に液体と固体に分離します。

●高い分離性を実現します。
・スクリーンによる固液分離の為、あらゆる目的に合わせスクリーンメッシュを選定する事により、高いクオリティーの固液分離を行います。

●簡単に洗浄が行えます。
・置蓋式カバーは簡単に取り外す事が出来ます。また、スクリーン部は2ツ割構造で、落下防止機能を装着しており簡単に取り外す事が出来ますので機内の洗浄が簡単に行えます。

■用 途

・ソース類の裏漉(固液分離)
・スープの荒裏漉
・ドレッシングの裏漉
・トマト・イチゴ 等の軟質原料の裏漉

電   源
三相 200V 0.75kw

寸   法

450×1,150×1,250H

ストレーナー

パンチング φ1.5 金網メッシュ♯50~80

【グリップライナー】左右固定水平搬送

グリップライナー

■特徴

・グリップ ライナー「Grip Liner 」
・左右固定搬送機方式
・製作工程の簡素化・部品点数の最小化・部品の規格化・余分な機能を全て排除 の成功により、安価を実現しました。
・丸いもの・四角いもの・倒れやすいもの・細いもの・軽いものなどを、倒しないよう、落下しないよう、転がらないよう、挟んだまま搬送します。
・立体ベルトコンベアーによる搬送方式で、挟んだまま定位置固定搬送致します。

・インクジエット用として
「ボトム・上方・横方向の印字が可能」
・トレー内商品の異物検査用として
「上方向からカメラ検査用として」
・点検用として

・ペットボトル、ガラス瓶、紙パック、カートンボックス等の食品・化粧品・化学品・医薬品の容器。
食品トレー、発泡スチロール等の搬送・検査・印字に最適
・各メーカーのインクジエット機に対応できます。

【トンボラック】ステンレス製

トンボラック

※6取 12段×24枚差し ピッチ90
6取 10段×20枚差し ピッチ120

【片トンボラック】ステンレス製

片トンボラック

※6取 12段×12枚差し ピッチ90
6取 10段×10枚差し ピッチ120

【作業台】ステンレス製

作業台

1,720

奥行

820

高さ

800